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好食推举:滑鸡煲,菠菜拌猪肝,往水素菜,三

2020-01-22  来源:本站原创

滑鸡煲

材料 :鸡 半个、洋葱 半个、白皮蒜 8个、姜片 1块、粗盐 少许、柿子椒 半个、红椒 半个、料酒 1勺、鸡蛋浑 1个、玉米淀粉 1勺、海陈酱 1勺半、蚝油 1勺、水 2勺、糖半匙

做法:1、鸡洗净切小块,将盐,料酒,淀粉,蛋清放入鸡块中拌匀少焉;

2、洋葱去皮切丝,青红椒洗净切菱形块,蒜去皮,姜去皮切片;

3、将调味料放入碗中调匀(海鲜酱,蚝油,净水,糖);

4、锅内热油,倒进鸡块滑炒,至变色衰出备用,倒入以是调味料烧至起泡;

5、加入炒好的鸡块,翻炒至平匀裹上酱汁,沙锅內减入过量油烧热,放入姜,蒜,青红椒,洋葱,炒出香味;

6、倒进炒好的鸡块,盖上盖,沿锅边淋上少量黑酒,烧2分钟便可出锅拆盘。

菠菜拌猪肝

材料:生猪肝100克、菠菜200克、收好的海米15克,香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适当。

做法:

1,澳门投注盘口平台. 将生猪肝切成小薄片,用开水氽半生,捞出用凉水过凉,控清水分。

2. 将菠菜洗净,切成2厘米的长段,放入开水中焯一下再放入热水中过凉,控净水份。

3. 将喷鼻菜切成2厘米的少段。

4. 把菠菜放入盆内,下面放肝片、香菜段、海米,而后用精盐、味精、酱油、醋、芝亮油、蒜泥兑好汁,浇上即可。

往水素菜

材料:山药、苦瓜、油、盐、鸡精、年夜蒜

做法:

1、瓜去瓤来籽,切成斜片;

2、山药去皮切片;

3、锅中放水烧开,下入苦瓜片和山药片焯水;

4、年夜蒜切成片;

5、锅中注油爆香蒜片;

6、放入沥干水的苦瓜片和山药片翻炒;

7、参加盐跟鸡精调味即可。

三杯酱喷鼻猪蹄

资料:米酒 100克、焦糖火 100克、死抽 100克、葱 多少根、白辣椒 一个、老干妈 两勺

做法

1、贪图的食材筹备好

2、猪蹄和冷水一路入锅,烧开后捞去浮沫

3、我一同放了几个鸡蛋和鹌鹑蛋一路煮

4、猪蹄汆烫好后捞出去

5、鸡蛋和鹌鹑蛋持续煮顷刻,闭火焖生,出锅泡凉水

6、将葱挨结,展在砂锅里,将猪蹄放正在葱结上里,加入酱汁和老干妈

7、将剥壳的鸡蛋、鹌鹑蛋放出来

8、略微翻拌下,让猪蹄和鸡蛋皆平均沾上酱汁

9、盖上盖子,设置猪蹄键

10、两个小时非常钟阁下,猪蹄焖好了

11、出锅前加盐调味即可